Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno 2026 — Baião

Baião celebra a sua identidade gastronómica com o regresso do Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno, que em 2026 chega à 20.ª edição com uma novidade: a mudança de calendário do pico do verão para o final de outubro, entre os dias 23 e 25, reforçando a promoção da cozinha local fora da época alta de turismo.

Instalado na Feira do Tijelinho, no centro da vila, o certame junta restaurantes do concelho que preparam, em fornos e panelas de barro tradicionais, os dois pratos que dão nome ao festival: o anho assado no forno de lenha e o arroz do forno, acompanhados pelo vinho Avesso produzido na região. Ao longo dos três dias, o programa inclui música ao vivo, animação de rua, artesanato local e atividades para todas as idades, num ambiente de convívio junto à Câmara Municipal.

Mais do que uma feira gastronómica, o evento é assumido pelo município como uma afirmação de identidade e hospitalidade, reunindo produtores, restauração e visitantes num dos momentos altos do outono baiense. A entrada no recinto é gratuita, sendo o consumo de comida e bebida pago diretamente aos expositores.