São Martinho e magusto no Douro: castanhas, vinho novo e onde festejar em 2026

No Douro, o São Martinho é a festa do vinho novo e da castanha. A 11 de novembro, as vinhas já estão desfolhadas, a vindima acabou e as adegas têm mosto transformado em vinho. É nessa altura que se acendem fogueiras, se assam castanhas e se abre o primeiro copo. Este guia junta o que as fontes consultadas dizem sobre a tradição e o que está anunciado para 2026 no Douro.

Quando é o São Martinho e porque se comem castanhas?

O dia de São Martinho é 11 de novembro, data em que Martinho de Tours foi sepultado. A lenda conta que, num dia frio e chuvoso, o soldado Martinho cortou a capa ao meio para cobrir um mendigo e que logo o tempo melhorou. Daí vem o chamado verão de São Martinho: a ideia de que na véspera e no próprio dia o sol aparece, mesmo em pleno outono. O ditado popular resume o espírito da data: no dia de São Martinho, come-se castanhas e bebe-se vinho.

A castanha entra na festa por ser o fruto da estação: no outono o ouriço abre-se e o fruto cai para ser apanhado. As tradições mais citadas são três: beber o vinho novo guardado depois da vindima, acender os fogos de São Martinho e organizar magustos. Em algumas zonas do país juntam-se ainda a batata-doce e, noutros tempos, a matança do porco.

O que se come e bebe num magusto?

Além das castanhas assadas, o magusto pede bebidas próprias. A água-pé obtém-se lançando água sobre o bagaço da uva, de onde se aproveita o pouco mosto que lá ficou; é uma bebida leve, que pode ser bebida ainda em fermentação. A jeropiga é feita com mosto ao qual se junta aguardente para parar a fermentação, o que a torna mais doce e mais alcoólica do que o vinho. Quem prefere outra coisa encontra também ginjinha e, claro, o vinho novo da região.

Cantar à volta da fogueira faz parte do ritual. Uma quadra muito conhecida diz que, sem sol e sem castanhas, não há São Martinho. A fogueira, a castanha e o copo de vinho novo formam o essencial da festa.

Onde há São Martinho no Douro em 2026?

O programa mais concreto que encontrámos é o de Alijó. A 11 de novembro de 2026, a vila celebra o Dia do Município com a tradicional Feira de São Martinho. Segundo a informação publicada, a Feira Franca abre às 7h00 no centro da vila e, às 8h00, sai um cortejo animado pelos Zés Pereiras das freguesias do concelho. Ao longo do dia há uma Exposição Gastronómica das Freguesias, magusto tradicional, prova de porca bísara e de vinho novo, e tripas para toda a população. O programa é gratuito e é organizado pela Câmara Municipal de Alijó com as Juntas de Freguesia.

Como em qualquer feira, os horários podem ser ajustados no próprio dia. Antes de partires, confirma o programa nas páginas da Câmara Municipal de Alijó. Se queres dormir na zona, o guia de Pinhão, uma vila do concelho de Alijó, ajuda a perceber o que há à volta.

Há alternativas a poucos dias de São Martinho?

Sim, mas com outro formato. A 15 de novembro de 2026, a Fundação da Casa de Mateus, em Vila Real, recebe Cogumelos, Castanhas e Poemas. De manhã há uma caminhada de reconhecimento e apanha de cogumelos pela mata junto à casa, guiada pelo micologista Miguel Soares, seguida de almoço com os cogumelos recolhidos, harmonizados com vinhos da região. À tarde, inaugura a exposição do artista Jiôn Kim no UmbigoLab@Mateus e há um concerto do ensemble Borealis. A inscrição é obrigatória, através de cultura@casademateus.pt.

Não é um magusto de fogueira e praça, e convém não o confundir com a festa de dia 11: é uma jornada cultural e gastronómica em torno do outono. Quem aproveitar para visitar o espaço pode ler a ficha de Casa de Mateus e o roteiro Vila Real num dia.

E um magusto a bordo, num cruzeiro?

Em anos anteriores, operadores de cruzeiros no rio Douro promoveram programas de São Martinho com partida no Porto ou em Vila Nova de Gaia, navegando até à barragem de Crestuma-Lever, com castanhas assadas, jeropiga, caldo verde e música ao vivo. Não encontrámos confirmação de datas para 2026. Se te interessa, vê as opções na nossa página sobre cruzeiros no Douro e confirma diretamente com o operador.

Como planear a visita em novembro?

Novembro já não é época de vindima, por isso o vinho novo que se prova vem das colheitas de setembro e outubro. Se queres perceber como se chega até ele, lê o guia das vindimas no Douro. Para o resto, algumas regras simples ajudam:

• Confirma sempre datas e horários nas páginas dos organizadores, porque os programas de feiras mudam.
• Leva roupa quente: a lenda promete sol, mas o vale pode estar frio de manhã e ao fim do dia.
• Se vais provar vinho novo, jeropiga ou água-pé, combina antes quem conduz.
• Nas inscrições obrigatórias, como a da Casa de Mateus, contacta cedo, porque os lugares costumam ser limitados.

O São Martinho no Douro não é um evento único, mas uma tradição que cada concelho vive à sua maneira. Em 2026, o dia 11 cai a meio da semana, por isso vale a pena ver se há atividades no fim de semana mais próximo.