Martinstag und Magusto im Douro: Esskastanien, neuer Wein und wo du 2026 feiern kannst

Im Douro ist der Martinstag das Fest des neuen Weins und der Esskastanie. Am 11. November haben die Reben ihr Laub verloren, die Lese ist vorbei, und in den Kellern liegt, was wenige Wochen zuvor noch Most war. Dann werden Feuer entzündet, Maronen geröstet und das erste Glas eingeschenkt. Dieser Leitfaden bündelt, was die ausgewerteten Quellen über die Tradition sagen und was für 2026 im Douro angekündigt ist.

Wann ist der Martinstag und warum isst man Maronen?

Der Martinstag fällt auf den 11. November, den Tag, an dem Martin von Tours beigesetzt wurde. Die Legende erzählt, dass der Soldat Martin an einem kalten, regnerischen Tag seinen Mantel in der Mitte durchschnitt, um einen Bettler zu bedecken, und dass das Wetter sofort milder wurde. Daher kommt der verão de São Martinho, der Martinssommer: die Vorstellung, dass am Vortag und am Tag selbst die Sonne scheint, auch mitten im Herbst. Ein Sprichwort fasst den Geist des Tages zusammen: Am Martinstag isst man Maronen und trinkt Wein.

Die Marone gehört zum Fest, weil sie die Frucht der Jahreszeit ist: Im Herbst öffnet sich die Stachelhülle, und die Frucht fällt zum Einsammeln herunter. Am häufigsten genannt werden drei Bräuche: den nach der Lese aufbewahrten neuen Wein trinken, die Martinsfeuer entzünden und Magustos veranstalten. In manchen Landesteilen kommen Süßkartoffeln hinzu und früher das Schweineschlachten.

Was isst und trinkt man bei einem Magusto?

Neben gerösteten Maronen gehören zum Magusto eigene Getränke. Água-pé entsteht, indem man Wasser über den Traubentrester gießt und den wenigen darin verbliebenen Most gewinnt; es ist ein leichtes Getränk, das man noch während der Gärung trinken kann. Jeropiga wird aus Most gemacht, dem Branntwein zugesetzt wird, um die Gärung zu stoppen; dadurch ist sie süßer und alkoholreicher als Wein. Andere bevorzugen Ginjinha, den Sauerkirschlikör, oder einfach den neuen Wein der Region.

Zum Ritual gehört das Singen am Feuer. Ein bekannter Vers sagt, dass es ohne Sonne und Maronen keinen Martinstag gibt. Das Feuer, die Marone und das Glas neuen Weins sind der Kern des Festes.

Wo wird der Martinstag 2026 im Douro gefeiert?

Das konkreteste Programm, das wir gefunden haben, ist das von Alijó. Am 11. November 2026 feiert die Stadt ihren Gemeindetag mit der traditionellen Feira de São Martinho. Laut den veröffentlichten Angaben öffnet die Feira Franca um 7:00 Uhr im Ortszentrum, und um 8:00 Uhr zieht ein Umzug los, den die Zés Pereiras, die Trommler der Gemeinden des Landkreises, begleiten. Im Lauf des Tages gibt es eine gastronomische Ausstellung der Gemeinden, den traditionellen Magusto, eine Verkostung von Porca-bísara-Schweinefleisch und neuem Wein sowie Kutteln für alle. Das Programm ist kostenlos und wird von der Stadtverwaltung Alijó gemeinsam mit den Gemeindeverbänden organisiert.

Wie bei jedem Markt können sich die Zeiten am Tag selbst ändern. Prüfe vor der Anreise das Programm auf den Seiten der Stadtverwaltung Alijó. Wenn du in der Nähe übernachten willst, hilft der Leitfaden zu Pinhão, einem Ort im Landkreis Alijó, zu sehen, was es in der Umgebung gibt.

Gibt es Alternativen wenige Tage nach dem Martinstag?

Ja, aber in anderer Form. Am 15. November 2026 veranstaltet die Stiftung Casa de Mateus in Vila Real Cogumelos, Castanhas e Poemas (Pilze, Maronen und Gedichte). Vormittags gibt es eine geführte Wanderung zum Erkennen und Sammeln von Pilzen im Wald neben dem Haus mit dem Mykologen Miguel Soares, danach ein Mittagessen mit den gesammelten Pilzen, kombiniert mit Weinen der Region. Nachmittags wird die Ausstellung des Künstlers Jiôn Kim im UmbigoLab@Mateus eröffnet, und das Ensemble Borealis gibt ein Konzert. Die Anmeldung ist Pflicht, über cultura@casademateus.pt.

Es ist kein Magusto mit Feuer und Dorfplatz, also nicht mit dem Fest am 11. zu verwechseln: Es ist ein kultureller und kulinarischer Tag rund um den Herbst. Wenn du hingehst, lies unsere Seite zu Casa de Mateus und die Route Vila Real an einem Tag.

Und ein Magusto an Bord einer Flussfahrt?

In früheren Jahren boten Anbieter von Douro-Kreuzfahrten Martinsprogramme ab Porto oder Vila Nova de Gaia bis zum Staudamm Crestuma-Lever an, mit gerösteten Maronen, Jeropiga, Caldo verde und Livemusik. Für 2026 haben wir keine bestätigten Termine gefunden. Wenn dich das interessiert, sieh dir unsere Seite zu Douro-Kreuzfahrten an und frag direkt beim Anbieter nach.

Wie planst du einen Besuch im November?

Im November ist keine Lesezeit mehr, der neue Wein, den man probiert, stammt also aus der Ernte von September und Oktober. Wie er dorthin gelangt, erfährst du in unserem Leitfaden zur Weinlese im Douro. Ein paar einfache Regeln helfen:

• Bestätige Daten und Zeiten immer auf den Seiten der Veranstalter, denn Marktprogramme ändern sich.
• Nimm warme Kleidung mit: Die Legende verspricht Sonne, aber das Tal kann morgens und abends kalt sein.
• Wenn du neuen Wein, Jeropiga oder Água-pé probierst, kläre vorher, wer fährt.
• Bei Pflichtanmeldungen wie in Casa de Mateus melde dich früh, denn die Plätze sind oft begrenzt.

Der Martinstag im Douro ist kein einzelnes Ereignis, sondern eine Tradition, die jede Gemeinde auf ihre Art begeht. 2026 fällt der 11. auf einen Wochentag in der Wochenmitte, daher lohnt es sich zu prüfen, ob am nächsten Wochenende etwas geplant ist.