Adega de Sabrosa

L'Adega de Sabrosa est la cave coopérative du village, réunissant des dizaines de viticulteurs qui cultivent les coteaux de schiste du Cima Corgo — la sous-région la plus productive et diversifiée de l'Alto Douro Vinhateiro. La coopérative produit des vins DOC Douro et du Vinho do Porto à partir de cépages autochtones tels que Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinta Amarela.

Viticulture du Cima Corgo à Sabrosa

Le Cima Corgo, s'étendant entre Régua et Cachão da Valeira, est la sous-région du Douro qui définit le plus l'identité classique du Porto. Les vignes de Sabrosa, à des altitudes comprises entre 300 et 600 mètres, bénéficient de nuits plus fraîches que les quintas riveraines, favorisant la préservation de l'acidité et de l'élégance aromatique dans les vins tranquilles blancs et rouges. Le modèle coopératif a été essentiel à la préservation des terrasses de vigne et à la diversité ampélographique de la région.

Dégustations et Visites

La cave accueille des visiteurs pour des dégustations de ses vins DOC Douro (blancs, rouges, rosés) et Vinho do Porto (Ruby, Tawny, Colheita). Les dégustations ont lieu du lundi au samedi pendant les horaires d'ouverture et peuvent être combinées avec une visite des installations de vinification. La boutique permet d'acheter des vins directement au producteur.

Informations Pratiques

L'Adega de Sabrosa est à Sabrosa, à 25 km de Vila Real et à 15 km de Pinhão par la EN322. Visites du lundi au samedi ; contact préalable recommandé pour les groupes. Combinez avec le Belvédère de Sabrosa et le Musée de Sabrosa. Trouvez un hébergement dans le Douro.

FAQ

Quels vins produit l'Adega de Sabrosa ?

L'Adega de Sabrosa produit des vins DOC Douro (blancs, rouges, rosés) et du Porto (Ruby, Tawny, Colheita) à partir de cépages autochtones cultivés sur les terrasses de schiste du Cima Corgo.

Peut-on visiter la cave sans réservation préalable ?

Les visites individuelles sont généralement possibles sans réservation pendant les horaires d'ouverture. Pour les groupes, il est recommandé de contacter à l'avance.

Où se trouve l'Adega de Sabrosa ?

La cave est à Sabrosa, à 25 km de Vila Real et à 15 km de Pinhão, facilement accessible en voiture par la EN322.