Adega Cooperativa de Sabrosa

L'Adega Cooperativa de Sabrosa est une cave coopérative située dans le village de Sabrosa, dans la sous-région du Cima Corgo, au cœur de la Région Délimitée du Douro. Elle a été fondée en 1958 par un petit groupe de viticulteurs et continue de reposer sur les raisins de ses membres.

Ses vins sont commercialisés surtout sous la marque Fernão de Magalhães, un hommage au navigateur qui, selon la tradition locale, est né à Sabrosa et a organisé le premier voyage autour du monde.

Une coopérative du Douro

• Sabrosa se trouve dans la Région Délimitée du Douro, dont la délimitation date de 1756, selon Wikipédia.
• Fondée en 1958 par de petits et moyens viticulteurs du village, selon Port Wine Country.
• Environ 600 viticulteurs livrent leurs raisins à la cave, qui produit approximativement 3 millions de litres de vin par an, selon la même source. Le nombre d'adhérents varie selon la source et la date : une référence plus ancienne indique 522.
• Le site de la cave mentionne la certification qualité ISO 9001:2015.

Vins et marque

Le site de la cave présente des vins de table, des vins DOC et Reserva, des vins mousseux, des vins liquoreux et des eaux-de-vie. Selon Port Wine Country, la gamme comprend des Porto Ruby, Tawny, Blanc et Tawny 10 ans, des blancs, rouges et rosés DOC, deux Moscatel do Douro et un mousseux. La cave affirme s'inspirer du courage, de la détermination, de la ténacité et de la vision de Fernão de Magalhães.

Visiter

La cave se trouve dans le village de Sabrosa, où se situe aussi la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Port Wine Country indique que les visites se fixent à l'avance avec la cave ; mieux vaut confirmer directement avant de vous déplacer. Les vins peuvent aussi s'acheter dans la boutique en ligne de la cave.