Festival dell’agnello arrosto e del riso al forno 2026 — Baião

Baião celebra la propria identità gastronomica con il ritorno del Festival dell’agnello arrosto e del riso al forno, che nel 2026 giunge alla 20ª edizione con una novità: il cambio di calendario, dal pieno dell’estate alla fine di ottobre, dal 23 al 25, per promuovere la cucina locale anche al di fuori dell’alta stagione turistica.

Ospitata alla Feira do Tijelinho, nel centro della cittadina, la manifestazione riunisce i ristoranti del comune, che preparano nei tradizionali forni e pentole di terracotta i due piatti che danno il nome al festival: l’agnello arrosto nel forno a legna e il riso al forno, accompagnati dal vino Avesso prodotto nella regione. Nei tre giorni, il programma comprende musica dal vivo, animazione di strada, artigianato locale e attività per tutte le età, in un’atmosfera conviviale nei pressi del municipio.

Più che una fiera gastronomica, l’evento è considerato dal comune un’affermazione di identità e ospitalità, che riunisce produttori, ristoratori e visitatori in uno dei momenti clou dell’autunno a Baião. L’ingresso all’area è gratuito; cibi e bevande si pagano direttamente agli espositori.